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Información PPS del Máster Internacional en Nutrición y Dietética (SNMND)

Las Prácticas Presenciales Supervisadas (PPS) consisten en un conjunto de actividades que el alumno debe desarrollar de forma individual como parte del plan de estudios del programa en instituciones o centros, ya sean públicos o privados. Su objetivo es conseguir ofrecer al alumno una formación integral mediante la combinación de la teoría y la práctica en ámbitos laborales reales relacionados con su especialidad y en los que deberá desarrollar las competencias profesionales propias del área de conocimiento del programa.

Desde la universidad se ofrecen al alumno dos opciones para que pueda superar los créditos de las PPS:

  1. El reconocimiento/convalidación de los créditos a partir de experiencia laboral previa relacionada. (Nota: algunos programas no incluyen esta opción).
  2. La realización de las prácticas en un centro externo de prácticas de manera supervisada.

Se muestra al alumno toda la información que necesitará durante las prácticas, a partir de la siguiente estructura:

  1. Información específica del programa: en donde se detallan las horas, tareas y competencias.
  2. Reconocimiento/Convalidación de Créditos: con el procedimiento a seguir y requisitos exigidos para presentar la solicitud.
  3. Documentación sobre el desarrollo de las prácticas: desarrolla la secuencia de fases y proporciona los documentos para cumplir con el desarrollo de las PPS.

Recuerde que durante todo el proceso podrá contactar con el Departamento de Prácticas de su Universidad.

1. Información específica de SNMND

1.1 Tareas y competencias del programa

El plan de estudios del SNMND incluye la realización de prácticas externas, de manera optativa, por parte del alumno.

Estas prácticas consisten en el desarrollo de tareas en un contexto laboral auténtico presencial y con la supervisión de un tutor del centro colaborador.

El objetivo de las prácticas es que el alumno en formación desarrolle principalmente las siguientes tareas y competencias, en función del Módulo Optativo:

COMPETENCIAS TAREAS
Generales
  • Capacidad para desarrollar las habilidades y actitudes que se requieren para ser profesionales capaces de proporcionar la atención de salud que la sociedad demanda en la actualidad.
  • Capacidad para desenvolverse en su ámbito profesional y/o científico de manera autónoma, óptima y eficiente.
  • Capacidad para trabajar en colaboración con otros profesionales para garantizar un tratamiento multidisciplinar.
Optativa Nutrigenómica y biotecnología
  • Capacidad para diseñar y ejecutar el diseño de nuevos alimentos mediante el uso de nuevas tecnologías alimentarias.
  • Diseño de nuevos alimentos y manejo de las nuevas tecnologías en nutrición y alimentación (biotecnología, nutrigenómica, nutrigenética, etc.).
Optativa Alimentación y actividad física en la infancia
  • Capacidad para integrar una correcta alimentación y práctica de actividad física en los hábitos alimentarios de la población infantil.
  • Intervención nutricional en la infancia a nivel preventivo y terapéutico.
Optativa Nutrición clínica
  • Capacidad para intervenir en la organización, gestión e implementación de las distintas modalidades de alimentación y soporte nutricional hospitalario o del tratamiento dietético-nutricional ambulatorio.
  • Evaluación del estado nutricional y diseño de dietas terapéuticas para individuos en distintas situaciones fisiopatológicas.

 
Optativa Nutrición deportiva
  • Capacidad de diseñar planes dietéticos para deportistas de distintas disciplinas deportivas en función de su situación fisiológica.
  • Intervención nutricional en nutrición deportiva y su relación con la salud.
Optativa Nutrición comunitaria
  • Capacidad para intervenir en proyectos de promoción, prevención y protección con un enfoque comunitario y de salud pública.
  • Intervención en proyectos de nutrición comunitaria/salud pública o participación en la planificación de políticas alimentarias.
Optativa Trastornos del comportamiento alimentario
  • Capacidad para interpretar e integrar los datos clínicos, bioquímicos y farmacológicos en la valoración nutricional del paciente bulímico, anoréxico y/o obeso y en su tratamiento dietético-nutricional.
  • Evaluación del estado nutricional y diseño de dietas terapéuticas para individuos con trastornos del comportamiento alimentario (obesidad, anorexia, bulimia).
Optativa Nutrición y atención gerontológica
  • Capacidad para integrar una correcta alimentación y práctica de actividad física, adaptadas a distintas patologías propias de las personas mayores.
  • Intervención nutricional en la tercera edad tanto a nivel preventivo como terapéutico

1.2 Características de las PPS de SNMND

  • Para poder comenzar las prácticas es necesario haber completado el 100% de las asignaturas aunque se recomienda iniciar la gestión de las prácticas con tiempo suficiente.
  • Previamente al inicio de las prácticas se debe presentar obligatoriamente toda la documentación requerida para ello, tanto académica como administrativa.
  • El total de horas de prácticas serán 250; de las cuales 175 horas serán presenciales en el centro de prácticas y 75 horas destinadas a la elaboración de la Memoria de prácticas.
  • Para la elaboración de la Memoria debe tener en cuenta la estructura mostrada dentro de la información disponible en la carpeta “Realización de las PPS”.

IMPORTANTE: Los alumnos de este programa cuyas prácticas incluyan atención a pacientes deberán añadir dentro de la Memoria de Prácticas el Caso Práctico más representativo o de mayor interés que haya tratado cada uno de los días en el Centro Clínico

2. Reconocimiento/Convalidación de PPS

Los créditos de las PPS de este programa no son susceptibles de convalidación/ reconocimiento de créditos de las PPS.

3. Realización de las PPS

A continuación de este documento encontrará la Carta de Presentación de las PPS del Máster Internacional en Nutrición y Dietética (SNMND) que la Universidad pone a disposición del alumno para que pueda utilizarla en la búsqueda del Centro de Práctica.

Una vez el alumno haya concretado con alguna institución contactada la posibilidad de realizar las prácticas, debe completar y enviar el formulario de Inscripción-solicitud del centro de prácticas al Departamento Internacional Prácticas de la Universidad o Universidades que titulan su programa.

NOTA: Para consultar cuál o cuáles universidades titulan el programa en el que se encuentra inscrito consulte su PANAL (Expediente Académico)

En el momento en el que el Departamento Internacional de Prácticas revise la documentación y apruebe el centro escogido por el alumno según la información facilitada, se pondrá en contacto con el alumno para proceder a la orientación y gestión de la firma del Convenio de colaboración y su correspondiente Anexo por parte del centro y de la universidad (si se requiere).

Además, según el país donde el alumno realice las prácticas y la normativa vigente en cada país, el alumno deberá hacer entrega de la documentación adicional que sea requerida por la normativa de su país. A continuación, se precisan algunos detalles de esta información adicional para algunos países:

3.2.1.1 Alumnos matriculados en la Univ. Europea del Atlántico
Alumnos matriculados en la Universidad Europea del Atlántico
Alumnos que hacen prácticas en territorio español Alumnos menores de 28 años que cursan títulos oficiales Se acogen al Seguro Escolar de la propia universidad, por lo que no tendrán que entregar ninguna documentación adicional.
Alumnos mayores de 28 años que cursan títulos oficiales Deberán contratar obligatoriamente un seguro de accidentes y/o responsabilidad civil para poder realizar sus prácticas. El resguardo de dicha póliza será exigido por la Universidad antes de poder comenzar las prácticas.
Alumnos de cualquier edad que cursan títulos propios Deberán contratar obligatoriamente un seguro de accidentes y/o responsabilidad civil para poder realizar sus prácticas. El resguardo de dicha póliza será exigido por la Universidad antes de poder comenzar las prácticas.
Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio español Alumnos de cualquier edad y titulación: Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

3.2.1.2 Alumnos matriculados en la Univ. Internacional Iberoamericana (Puerto Rico)
Alumnos matriculados en la Universidad Internacional Iberoamericana (Puerto Rico)
Alumnos que hacen prácticas en territorio puertorriqueño Todos los alumnos
  • 2 Fotos 2×2
  •  Certificado negativo de antecedentes penales (se consigue en la comandancia de la policía o a través de internet)
  • Certificación de la Ley 300 (se solicita en la comandancia de la policía)
  • Declaración jurada de conocimiento de Ley 17 de Hostigamiento Sexual en el Empleo.
Exigencias adicionales para prácticas en Centros Sanitarios
  • Certificado de salud
  • Certificación en Ley HIPAA (debe ofrecerlo alguien certificado)
  • Vacunas de hepatitis B, varicela e influenza
  • Cultivo de garganta
Exigencias adicionales para prácticas en Centros de Naturopatía
  • Certificado de Salud
  • Certificado en Ley HIPAA (debe ofrecerlo alguien certificado)

 
Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio puertorriqueño Todos los alumnos Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

 

3.2.1.3 Alumnos matriculados en la Univ. Internacional Iberoamericana (México)
Alumnos matriculados en la Universidad Internacional Iberoamericana (México)
Alumnos que hacen prácticas en territorio mexicano Todos los alumnos No existen exigencias adicionales establecidas de forma normalizada. Si se requieren, se especificarán al alumno desde la universidad o centro de práctica.
Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio mexicano Todos los alumnos Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

 

NOTA: Las Universidades se reservan la capacidad de modificar las exigencias en función de los cambios de normativa que puedan suceder.

Una vez registrada por el Departamento de Prácticas la documentación requerida, el alumno puede continuar con el proceso de prácticas en el Centro.

3.2.2. Etapa de desarrollo

Durante esta etapa el alumno deberá realizar las prácticas en el Centro seleccionado.

En la mayoría de programas, las horas presenciales en el centro colaborador se estiman en 120 horas presenciales y unas horas adicionales para la elaboración de la Memoria Final. Sin embargo, algunos programas tienen adjudicados un número de horas presenciales distintas. Revise esta información sobre su programa en el apartado «Información específica del programa».

Durante esta etapa el alumno realiza las horas de prácticas en el centro colaborador de prácticas, cumpliendo con la Normativa de la Universidad y del Centro, por lo que su estructura y organización dependerá del área asignada para la realización de las prácticas. Estas prácticas deben estar supervisadas y el alumno debe contar con el apoyo de un tutor asignado del centro de prácticas, el mismo que posteriormente deberá realizar un informe de evaluación.

Los horarios en los que se van a realizar las prácticas deberán haber sido concretados anteriormente con el centro. Éstos además se establecerán teniendo en cuenta las características de las mismas y las disponibilidades del centro de prácticas. Se procurará que sean compatibles con la actividad académica, formativa y de representación y participación desarrollada por el estudiante en la Universidad.

3.2.3. Evaluación de las prácticas

La memoria final de prácticas es un documento elaborado por el alumno, que tiene el objetivo de sistematizar y reflexionar sobre la experiencia profesional vivida en el centro. La estructura del documento debe seguir la Plantilla de Memoria de Prácticas y no debe sobrepasar las 25 páginas como máximo para todos los programas, a excepción de los programas del área de salud con casos clínicos donde se establece el máximo en 35 páginas (no se aceptarán memorias con un número superior de páginas). Este número de páginas no incluye las referencias bibliográficas ni los anexos.

NOTA: Aquellas memorias que incluyan imágenes o videos de menores de edad, deberán ir acompañadas del permiso de sus padres/tutores

Una vez finalizadas las horas presenciales de las prácticas, el alumno deberá entregar la memoria en un plazo máximo de 15 días al Departamento Internacional de Coordinación de Prácticas los siguientes documentos debidamente cumplimentados:

A continuación, se procederá con la evaluación final de las mismas basándose en la siguiente ponderación:

  • La memoria final de prácticas elaborada por el alumno: 70% de la calificación final.
  • El informe de evaluación del tutor del centro de prácticas expedido por el centro de prácticas a través de su tutor: 30% de la calificación final.

La nota final obtenida será comunicada al alumno a través de la Plantilla del Informe del tutor de la Universidad y registrada la nota en su expediente académico en un plazo máximo de un mes.

4. Preguntas Frecuentes de las PPS

4.1. Por dónde comenzar con las PPS

Se recomienda a los alumnos que lean la Información específica de su programa, en ella encontrarán las caracteristicas de las mismas (tareas y competencias, horas a realizar, etc.) y Cartas de Presentación que las Universidades ponen a su disposición para facilitar la búsqueda de Centros de Prácticas.

Muchos programas contemplan la posiblidad de convalidar/reconocer las prácticas a partir de la experiencia profesional. En este caso, en el apartado 1.3 Para Reconocerlas/Convalidarlas de la 01. Información específica del Programa encontrarás el tiempo mínimo requerido para poder solictar la convalidación. Y en la sección «Convalidación/Reconocimiento de Prácticas» se describe cómo llevar a cabo este proceso y se aporta el formulario que deberá/n cumplimentar la/s institución/es.

En el caso de que el alumno opte por la Realización de las Prácticas, deberá continuar con la lectura de la sección correspondiente y con tiempo suficiente, iniciar los trámites para la firma del convenio de prácticas y su anexo (entre el Centro de Prácticas, Universidad y Alumno) para poder realizar las prácticas en los tiempos requeridos.

4.2. ¿Cuál universidad o universidades titulan mi programa?

El lugar de consulta de la/s universidad/es u otros datos sobre el programa es el PANAL.

4.3.  Si me surgen otras dudas sobre las PPS, ¿con quién contacto?

En la sección de Preguntas Frecuentes, puedes encontrar las dudas comunes a muchos estudiantes. Si hasta el momento no has encontrado respuesta a tu consulta, recuerda que cualquier cuestión relativa a las Prácticas Presenciales Supervisadas o su gestión, debe ser consultada con el Departamento Internacional de Prácticas de la Universidad que titula tu programa.

5. Contacto

Para resolver las dudas, inquietudes o llevar a cabo los trámites necesarios acerca del proceso de las Prácticas Presenciales Supervisadas puede contactar a través del siguiente formulario:

    Tamaño máximo de archivo permitido: 2MB